2022開年，在持續(xù)的疫情加之原材料漲價(jià)、俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)等綜合因素影響下，中國冰箱行業(yè)需求萎縮。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月，冰箱零售量814萬臺(tái)，同比下降8.3%、零售額250億元，同比下降7.8%。在此背景下，就給各冰箱企業(yè)提出了更高要求與挑戰(zhàn)，如何在市場(chǎng)不振環(huán)境中突破變革、如何以功能創(chuàng)新洞悉并解決消費(fèi)者需求，是冰箱企業(yè)要思考的議題。

　　康佳白色家電事業(yè)本部總裁助理俞勤學(xué)表示，疫情是一場(chǎng)大浪淘沙的過程，也改變著我們的生活方式，企業(yè)高位運(yùn)營進(jìn)入常態(tài)，倒逼企業(yè)進(jìn)入高毛利產(chǎn)品的投入，促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)品逐步升級(jí)。

　　康佳集團(tuán)白色家電事業(yè)本部總裁助理 俞勤學(xué)

　　聚焦長效保鮮、深耕凈味除菌，以硬實(shí)力夯實(shí)行業(yè)地位

　　當(dāng)下冰箱行業(yè)，伴隨消費(fèi)升級(jí)大潮，消費(fèi)者對(duì)冰箱的要求，早已從食材存儲(chǔ)的單一需求，向包括肉類生鮮、果蔬干果、珍貴食材等在內(nèi)的多樣化存儲(chǔ)保鮮方向發(fā)展，在保鮮的同時(shí)也保留住食材本身原汁原味的新鮮、鎖住食材營養(yǎng)不流失，是產(chǎn)品升級(jí)、市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

　　通過對(duì)近年來冰箱新品的觀察，我們可以看到，各企業(yè)都在保鮮功能上加碼發(fā)力，技術(shù)創(chuàng)新趨勢(shì)明顯。極致保鮮、真空保鮮、控氧保鮮、干濕保鮮等等，以不同產(chǎn)品、不同場(chǎng)景的解決方案，為消費(fèi)者帶來使用價(jià)值。

　　“疫情帶動(dòng)家庭健康防護(hù)意識(shí)提升，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)者對(duì)保鮮技術(shù)的需求，并且全面擴(kuò)大了對(duì)食品保鮮的認(rèn)識(shí)維度。”在俞勤學(xué)看來，要不斷探索冰箱長效保鮮技術(shù)的創(chuàng)新，完成冷藏保鮮任務(wù)的同時(shí)，也要更安全的保存食材的營養(yǎng)健康和原汁原味。

　　而康佳，也正是這樣做的，以不斷地創(chuàng)新迭代，打破技術(shù)和行業(yè)壁壘，研發(fā)出的15天生態(tài)原鮮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了食材15天長效保鮮，鮮活營養(yǎng)不流失;現(xiàn)在，康佳又為消費(fèi)者帶來了雙15天生態(tài)原鮮保鮮技術(shù)，通過對(duì)不同食材采取不同的溫濕控制方案，根據(jù)食材自動(dòng)識(shí)別和控制達(dá)到精準(zhǔn)保鮮的效果，實(shí)現(xiàn)了“肉類15天不凍原鮮、果蔬繼續(xù)生長15天”的超強(qiáng)食材保鮮，配合云離子除菌保濕凈味降農(nóng)殘系統(tǒng)，將長效保鮮、除菌凈味融為一體，切實(shí)為消費(fèi)者提供了保鮮、殺菌等場(chǎng)景化解決方案。

　　康佳在保鮮方面的技術(shù)創(chuàng)新得到了業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可，在剛剛結(jié)束的由中國家電網(wǎng)主辦的“雙碳我先行 Tan出新生活 智納百鮮 別有‘凍‘天——2022中國冰箱行業(yè)高峰論壇”(以下簡(jiǎn)稱論壇)上，康佳一舉斬獲2022中國冰箱行業(yè)生態(tài)保鮮領(lǐng)先品牌大獎(jiǎng)，這是康佳硬核實(shí)力的最好體現(xiàn)。

　　另一方面，疫情影響下，消費(fèi)者對(duì)健康需求日益迫切，在保鮮的同時(shí)，也保證冰箱內(nèi)部環(huán)境的潔凈健康，也是冰箱企業(yè)一直以來研究的課題。中國家電網(wǎng)調(diào)查顯示，在“使用冰箱時(shí)認(rèn)為不滿意的地方”這個(gè)問題時(shí)，“存放的東西容易串味”獲選率為49.6% ，成為消費(fèi)者第一痛點(diǎn)。因此，凈味除菌成為行業(yè)新賽道。

　　基于此，康佳創(chuàng)新研發(fā)出蜂窩式離子凈味技術(shù)，可迅速溶解異味氣體分解成無害的二氧化碳和水，實(shí)現(xiàn)低溫下16分鐘極速凈味;而康佳第五代全空間ION+除菌凈味技術(shù)，由傳統(tǒng)冷藏室殺菌凈味升級(jí)為冷藏+冷凍全空間除菌凈味，可實(shí)現(xiàn)高達(dá)99.9%的有效抗菌，全空間，無死角時(shí)刻守護(hù)家人健康。“疫情前，線上渠道對(duì)健康產(chǎn)品的關(guān)注度偏低，但現(xiàn)在帶健康功能的冰箱全部‘賣爆‘，這也促進(jìn)全渠道的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)。”俞勤學(xué)提及，消費(fèi)者對(duì)健康需求的重視，令其對(duì)冰箱的健康附加值容易接受，推動(dòng)中高端冰箱的結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

　　產(chǎn)品“內(nèi)外兼修”，為每個(gè)家庭的健康生活保駕護(hù)航

　　“在市場(chǎng)需求的不同階段，冰箱產(chǎn)業(yè)不僅跟上需求變化的發(fā)展，并且龍頭企業(yè)以用戶思維，帶頭在服務(wù)、產(chǎn)品、技術(shù)、營銷模式方面不段創(chuàng)新突破，特別是以用戶思維在產(chǎn)品創(chuàng)新上引導(dǎo)了需求。”中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長王雷表示，用戶思維在行業(yè)的進(jìn)步和領(lǐng)先過程中十分重要。

　　而用戶思維更是推進(jìn)冰箱產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)發(fā)展的關(guān)鍵。那么，該如何以用戶思維做產(chǎn)品呢?

　　以康佳雙15天生態(tài)原鮮冰箱BCD-558WD4EBLP為例，這款產(chǎn)品從消費(fèi)者最關(guān)注的保鮮功能出發(fā)，搭載著前文提及的Fifteen晶感科技，通過感溫雷達(dá)、溫，濕高精度智能傳感器，可實(shí)時(shí)感知食材的溫、濕變化;生態(tài)原鮮系統(tǒng)，利用AI技術(shù)獨(dú)立控濕，實(shí)現(xiàn)溫度均勻，最大化延長食材的保鮮時(shí)間，15天內(nèi)，冰箱中的果蔬不僅不會(huì)脫水、腐爛，甚至可以保持繼續(xù)生長，讓蔬菜持久新鮮，實(shí)現(xiàn)“逆生長”，口感保持鮮嫩如初。

　　這款產(chǎn)品不僅有著超強(qiáng)的內(nèi)在性能，更有著極藝術(shù)化的外觀顏值。其采用的冰瓷藍(lán)面板，設(shè)計(jì)靈感來源于南宋時(shí)期的“冰裂紋”瓷，展現(xiàn)出的國潮藝術(shù)，在致敬了中國陶瓷文化，盡顯沉穩(wěn)大氣的同時(shí)，還具有易清潔的特點(diǎn)，契合中國家庭廚房的烹飪特點(diǎn)。“在產(chǎn)品功能性已經(jīng)趨同的情況下，外觀設(shè)計(jì)帶來的視覺沖擊，成為消費(fèi)者選擇冰箱的重要支撐點(diǎn),不斷推陳出新。”俞勤學(xué)表示，冰箱的顏值外觀，主要還是要結(jié)合家居裝修風(fēng)格，設(shè)計(jì)出更具有藝術(shù)調(diào)性的產(chǎn)品，增強(qiáng)美學(xué)居家體驗(yàn)。

　　“內(nèi)外兼修”的雙15天生態(tài)原鮮冰箱BCD-558WD4EBLP，更是在論壇上獲得了“2022中國冰箱行業(yè)超長保鮮領(lǐng)先產(chǎn)品”大獎(jiǎng)，實(shí)至名歸。

　　康佳另一款獲得“2022中國冰箱行業(yè)杰出渠道表現(xiàn)產(chǎn)品”大獎(jiǎng)的產(chǎn)品，康佳除菌凈味系列雙開門冰箱BCD-606WEGQ5SP，也同樣實(shí)力與顏值并存。搭載的D00+除菌凈味技術(shù)，Cu離子可快速分解冰箱中的大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等，抗菌率>99.99%;其內(nèi)置獨(dú)立凈味模塊，吸收并分解異味分子，16分鐘即可凈味除臭，凈味率≥99.6%;冷藏&冷凍雙室電腦獨(dú)立溫控，長按3秒精準(zhǔn)調(diào)節(jié)多樣養(yǎng)鮮，滿足全家不同鎖鮮需求;606L超大容積，可滿足三世同堂15天的營養(yǎng)膳食需求。

　　始終堅(jiān)持“精致產(chǎn)品、美妙生活”品牌理念的康佳，通過健康+智能的產(chǎn)品技術(shù)，賦予冰箱產(chǎn)品人性化的溫度，用精致的產(chǎn)品為每個(gè)家庭的健康生活保駕護(hù)航，為行業(yè)的高品質(zhì)快速發(fā)展做助推。